Galletas de guardabosques
Ranger Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. margarina o mantequilla, 1 1/4 c. harina, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. Con azúcar moreno bien compactado y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 375°.
Batir la margarina o la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos.
Agrega 1/2 de harina, los azúcares, el huevo, la vainilla, el polvo para hornear y la soda.
Batir hasta que esté bien mezclado.
Incorpora la harina restante.
Agregue el cereal, el coco y las pasas.
Deje caer cucharaditas redondeadas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante 8 a 10 minutos.
Deje enfriar en una bandeja para hornear galletas durante 1 minuto.
Retirar y enfriar sobre una rejilla.
Hace alrededor de 54.
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