Ranch-Taco-Suppe

Name: Ranch-Taco-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound mageres Rinderhackfleisch; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 (15 ounce) cans zerdrückte Tomaten; 2 (15 ounce) cans Pintobohnen, abgetropft; 2 1/2 cups Wasser; 1 (15 ounce) can Vollkornmais, abgetropft; 1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten und grüne Chilis (wie RO*TEL®); 1 (3.8 ounce) can in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft; 2 tablespoons Ranch-Dressing-Mischung (z. B. Hidden Valley Ranch®); 1 (1 ounce) envelope Taco-Gewürzmischung

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Diese dicke und herzhafte Taco-Suppe ist im Handumdrehen zubereitet. Der subtile Hauch von Ranch unterscheidet sie von einer durchschnittlichen Taco-Suppe. Nach Belieben mit gehacktem Koriander garnieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Taco #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 342

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 9.9g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1398mg 61%

Kohlenhydrate gesamt 44.7g 16%

Ballaststoffe 11.2g 40%

Zucker gesamt 3g

Eiweiß 21.5g 43%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hackfleisch, Zwiebeln und Jalapeño in einem 4-Liter-Suppentopf vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis das Rindfleisch gar und nicht mehr rosa ist (ca. 5 Minuten).

Fügen Sie zerdrückte Tomaten, Pintobohnen, Wasser, Mais, schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten und grüne Chilis, schwarze Oliven, Ranch-Dressing und hinzu. Zum Kombinieren mischen.

Suppe zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.