Frijoles façon ranch
Les Frijoles de style ranch sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots pinto, 2 c. sel, 2 gros oignons, 4 gousses d'ail et 1/2 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper les haricots dans l'eau froide toute la nuit.
Égoutter, laver et couvrir d'environ 2 pouces d'eau.
Salez et faites bouillir à feu modéré pendant environ 1 heure, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Ajouter l'oignon coupé en dés, l'ail coupé en dés, le poivre, les graines de cumin, les piments hachés, la sauce taco et les tomates.
Cuire à feu moyen pendant une heure ou plus, jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Pour des haricots plus épicés, ajoutez 1 ou 2 cuillères à café de poudre de piment rouge.
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