Steak maison ranch
Ranch House Steak est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . steak rond, env. farine, . moutarde sèche, c. l'huile et . sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Couper la viande en morceaux de la taille d'une portion; couper l'excès de graisse.
Coupez les bords de la viande pour éviter qu'elle ne s'enroule.
Mélanger la farine, la moutarde, le sel et le poivre ; enrober la viande du mélange.
(Mettez de côté tout mélange de farine restant.)
Dans une poêle épaisse, faire dorer la viande des deux côtés dans l'huile chaude. Ajouter le mélange de farine réservé dans la poêle.
Mélangez l'eau et le Worcestershire.
Incorporer au mélange dans la poêle.
Couvrir légèrement; cuire à feu doux pendant 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirez la viande.
Écumez l’excès de graisse du jus de cuisson.
Verser le jus sur la viande.
🍷 Accords Parfaits
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