Barres aux épices et aux raisins

Chauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un moule à gelée ou une plaque à biscuits de 11 1/2 x 17 1/2 pouces avec côtés.

Dans une casserole, ajoutez le sucre, les raisins secs, la cannelle, le sel, l'eau, le beurre ou l'oléo et les clous de girofle. Faire bouillir pendant 1 minute.

Incorporer la farine tamisée et le bicarbonate de soude dissous dans l'eau.

Étaler dans le moule.

Cuire au four 30 à 35 minutes.

Pendant qu'il est chaud, recouvrir de glaçage au sucre en poudre.