Rosinen-Pekannuss-Kuchen
Rosinen-Pekannuss-Kuchen ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ein Stück Butter, Eigelb, ca. gedämpfte Rosinen und c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker und Butter schaumig rühren; 2 geschlagene Eigelb, Rosinen und Pekannüsse hinzufügen; beiseite legen.
Eiweiß sehr steif schlagen, leicht unter die erste Masse heben.
In den ungebackenen Tortenboden gießen.
45 Minuten bis 1 Stunde im auf 300 °C vorgeheizten Ofen backen.
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