Tarte Aux Raisins Meringués
La tarte aux raisins et à la meringue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade emballée, 2 c. farine tout usage, 1 c. (8 oz) de crème sure, 3 œufs séparés et 1/2 c. chacun : muscade moulue, cannelle et piment de la Jamaïque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une casserole à fond épais, mélanger la cassonade et la farine.
Incorporer la crème sure, les jaunes d'œufs, les épices et le sel jusqu'à consistance lisse.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu.
Incorporer les raisins secs; couvrir et réserver.
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