Rosinensaftkuchen
Rosinensaftkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pkg. kernlose Rosinen, 1/4 c. Butter, 3/4 c. Zucker, 1 Ei und 1 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bedecken Sie die Rosinen einfach mit Wasser und kochen Sie sie, bis sie prall sind.
Abgießen und eine halbe Tasse Saft auffangen.
Butter und Zucker gut schaumig rühren. Ungeschlagenes Ei hinzufügen.
Abwechselnd Mehl und Natron mit Saft dazugeben.
Rosinen und Nüsse hinzufügen.
In einer flachen, gefetteten und bemehlten Pfanne bei 325 °C 55 Minuten backen.
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