Rosinen-Auflaufbrot (ohne Kneten)
Rosinen-Auflaufbrot (ohne Kneten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1/4 c. Margarine und 1/2 c. Wasser (warm oder lauwarm) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Milch erhitzen, Zucker, Salz und Margarine einrühren und lauwarm abkühlen lassen.
Wasser abmessen und Hefe hineingeben, dann zur Milchmischung und 3 Tassen Mehl hinzufügen.
An dieser Stelle gut schlagen.
Restliche 1 1/2 Tassen Mehl einrühren; glatt rühren.
Abdecken und in einer Rührschüssel etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
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