Rosinenkuchen
Rosinenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Stangen (1 Pfund) Margarine (keine Butter!), 2 c. Zucker, 8 Eier, 4 c. Mehl (Allzweckmehl) und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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2 Schachteln Rosinen (ca. 400 g) mit 1/2 Tasse Mehl bestreichen.
Margarine und Zucker gut verrühren.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Zitronenaroma hinzufügen.
Bei 250° etwa 2 1/2 bis 3 Stunden backen.
Testen Sie den Kuchen mit einem Kuchentester oder einem Strohhalm.
Nicht zu lange kochen.
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