Barres aux raisins

Faire bouillir les raisins secs et l’eau ensemble jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Crémer ensemble l'oléo et le sucre.

Ajouter les flocons d'avoine, la farine, le soda et la vanille.

Versez la moitié du mélange dans un moule de 9 x 13 pouces.

Mélangez les jaunes d'œufs, 1 3/4 tasse de sucre, la fécule de maïs, le sel et le vinaigre.

Cuire jusqu'à épaississement; ajouter les raisins secs, laisser refroidir et étaler sur la croûte.

Mettez les miettes restantes sur la garniture.

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.