Erhöhte Kartoffeldonuts
Raised Potato Donuts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gesiebte, gekochte Kartoffeln, 1 c. Flüssigkeit, die beim Kochen der Kartoffeln übrig bleibt, 3/4 c. Kürzung, 1/2 c. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kartoffeln, Flüssigkeit, Backfett, Salz und Zucker mischen.
Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf.
Unter die Kartoffelmischung rühren.
Eier und so viel Mehl unterrühren, dass ein Teig entsteht, der sich gut verarbeiten lässt.
Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist (5 bis 8 Minuten).
In eine gefettete Schüssel geben, mit der gefetteten Seite nach oben (Teig). Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Auf einer bemehlten Oberfläche 3/4 Zoll tief ausrollen.
Mit einem bemehlten Ausstecher schneiden.
Bis zum Doppelten gehen lassen (ca. 1 Stunde).
Öl auf 375° erhitzen und goldbraun braten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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