Conejo y albóndigas
Rabbit And Dumplings es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 conejos (aproximadamente 3 lb cada uno), 2 c. caldo de pollo, agua al gusto, 6 latas de galletas (10 por lata) y 1/2 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Colocar los conejos en trozos para servir.
Poner en una olla grande. Cocine hasta que esté cocido con un poco de mantequilla, sal y pimienta.
Cocer y deshuesar. Limpia la olla.
La olla.
Agrega el caldo de pollo, el agua, la mantequilla, la sal y la pimienta y deja hervir. Separe las galletas en un cuarto.
Vierta en la mezcla de carne uno a la vez y cocine hasta que esté cocido. Servir caliente.
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