Quindim (Brasilien)
Quindim (Brasilien) ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 frischen, geriebenen Kokosnuss, 1 Pfund Zucker, 1/2 Stange Margarine, einer Prise Salz und 7 ganzen Eiern und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker und Kokos vermischen.
Ungeschlagene Eier, Salz und Margarine zur Kokosnussmischung hinzufügen und verrühren.
Im mäßigen Ofen bei 325 °C in gefettetem quadratischem 8-Zoll-Pyrex-Glas backen, das in eine Pfanne mit heißem Wasser gestellt wurde.
Backen, bis es fest und goldbraun ist.
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