Tarte rapide à la rhubarbe
La tarte rapide à la rhubarbe est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 2 œufs, 5 carrés de crackers soda écrasés, 2 c. rhubarbe et 2 croûtes à tarte, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs et le sucre 2 minutes.
Ajouter les biscuits soda écrasés et la rhubarbe.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Garnir de la deuxième croûte. Badigeonner le dessus de croûte de lait avant d'enfourner à 350° pendant 40 minutes. Servir de préférence avec de la glace ou une garniture fouettée.
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