Fudge rapide au beurre de cacahuète
Le fudge rapide au beurre de cacahuète est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de sucre glace, 1/3 c. lait en poudre instantané sans gras, 1/4 c. de margarine (j'en mets un peu plus), 1/2 c. de beurre de cacahuète en crème ou en morceaux et 1/2 c. sirop de maïs léger, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ensemble le sucre et le lait en poudre écrémé et réserver. Au-dessus de 2 bains-marie (au-dessus de l'eau bouillante), faire fondre la margarine et la crème ou le beurre de cacahuète en morceaux. Ajoutez ensuite le sirop de maïs, l'eau et la vanille.
Incorporer le sucre tamisé et le lait en poudre.
Ajouter les noix (faire griller 3 1/3 minutes au micro-ondes) et les guimauves.
(Je les ai mis plus tôt et j'ai laissé fondre.) Versez dans un plat allant au four graissé et laissez reposer.
Couper en carrés.
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