Cassant rapide aux arachides
Quick Peanut Brittle est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 3/4 c. sirop de maïs léger, 1 c. eau, 2 à 2 1/2 c. cacahuètes espagnoles crues (toutes les cacahuètes décortiquées conviennent) et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger le sucre, le sirop et l'eau dans une poêle en fer épais.
Portez le mélange à ébullition à feu doux à moyen.
Ajouter les cacahuètes et faire bouillir jusqu'à ce que le sirop soit légèrement bronzé, environ 6 minutes à partir du moment où il commence à bouillir après l'ajout des noix.
Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude.
Remuer vivement et rapidement.
Étalez sur une plaque à biscuits.
Une fois refroidi, cassez-le en morceaux.
🍷 Accords Parfaits
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