Schnelle Minestrone-Suppe

Name: Schnelle Minestrone-Suppe
Ingredients: 2 c. gewürfelte Zucchini; 1/2 c. Ditalini (ungekocht)*; 1/4 tsp. Pfeffer; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 (16 oz.) cans Hühnerbrühe mit wenig Salz; 1 (14.5 oz.) can Tomaten nach italienischer Art, gehackt (nicht abgetropft); 1 (16 oz.) can Kidneybohnen, abgetropft; 1 (10 oz.) pkg. gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut; 1/2 c. Parmesankäse

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Die schnelle Minestrone-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gewürfelte Zucchini, 1/2 c. Ditalini (ungekocht)*, 1/4 TL. Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 (16 oz.) Dosen Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Suppe #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 c. gewürfelte Zucchini

1/2 c. Ditalini (ungekocht)*

1/4 tsp. Pfeffer

2 cloves Knoblauch, gehackt

2 (16 oz.) cans Hühnerbrühe mit wenig Salz

1 (14.5 oz.) can Tomaten nach italienischer Art, gehackt (nicht abgetropft)

1 (16 oz.) can Kidneybohnen, abgetropft

1 (10 oz.) pkg. gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut

1/2 c. Parmesankäse

👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 8 Zutaten in einen großen Topf geben.

Zum Kochen bringen. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.

Gelegentlich umrühren, Käse unterrühren oder als Garnitur verwenden.

Ergibt 6 Portionen.

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