Sopa Cremosa Rápida De Batata

Name: Sopa Cremosa Rápida De Batata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 8 slices toucinho; 1 cup cebola picada; 4 cups batatas em cubos; 2 (10.75 ounce) cans creme condensado de canja de galinha; 2 1/2 cups leite; sal a gosto; pimenta preta moída a gosto; 1 teaspoon erva de endro seca

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

A Sopa Cremosa Rápida de Batata é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com 8 fatias de bacon, 1 xícara de cebola picada, 4 xícaras de batatas em cubos, 2 latas (10,75 onças) de creme condensado de canja de galinha e 2 ½ xícaras de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

8 slices toucinho

1 cup cebola picada

4 cups batatas em cubos

2 (10.75 ounce) cans creme condensado de canja de galinha

2 1/2 cups leite

sal a gosto

pimenta preta moída a gosto

1 teaspoon erva de endro seca

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 404

% Valor Diário*

Gordura total 24.8g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1026mg 45%

Carboidratos totais 32.9g 12%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 7.2g

Proteína 12.5g 25%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante.

Retire o bacon e reserve.

Escorra toda a gordura do bacon da panela, exceto 3 colheres de sopa.

Doure a cebola na gordura do bacon em fogo médio.

Adicione as batatas e água suficiente para cobrir.

Cubra e cozinhe até que as batatas estejam macias, 15 a 20 minutos.

Misture a sopa e o leite até ficar homogêneo; adicione à mistura de batata.

Aqueça, mas não ferva.

Adicione sal e pimenta a gosto e junte o endro.

Esfarele o bacon; mexa antes de servir a sopa ou polvilhe por cima para enfeitar.