Cordonnier rapide
Quick Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 2 c. levure chimique, 2 c. shortening, 1/4 c. sucre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans le bol à mélanger. Coupez le shortening.
Ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une pâte à gâteau épaisse.
Verser dans une cocotte de 2 1/2 litres.
Versez les pêches ou les cerises non égouttées sur la pâte.
Ne remuez pas.
Saupoudrer 1/2 tasse de sucre sur les pêches ou 1 tasse de sucre sur les cerises.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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