Apéritif rapide de hareng haché
L’apéritif de hareng haché rapide est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 pot (8 oz) de filets de hareng nature, hachés, 1 gros oignon haché, 1 grosse pomme pelée et hachée, 1/2 poivron vert haché et 1 ou 2 tranches de pain blanc coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le hareng, le jus du pot, le vinaigre blanc et le sucre.
Ajouter l'oignon, la pomme, le poivron vert, 1 tranche de pain et les œufs.
Si le mélange est trop liquide, ajoutez une deuxième tranche de pain.
Servir comme canapé sur du pain de fête au seigle ou au Pumpernickel.
Peut être préparé un jour à l'avance.
Donne 2 livres ou 12 portions de salade.
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