Cacciatore de poulet rapide
Le poulet cacciatore rapide est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 (4 oz) poitrines de poulet désossées, légèrement assaisonnées de sel, poivre et farine, 4 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail finement hachées, 1 pot (26 oz) de sauce pour pâtes classico di napoli ou classico di sicilia et 1 petit poivron vert épépiné et coupé en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Enrober le poulet de farine.
Dans une grande poêle, faire revenir le poulet et l'ail dans 3 cuillères à soupe d'huile.
Retirer le poulet de la poêle.
Ajouter la sauce pour pâtes, puis le poulet; remuer.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes en ajoutant les poivrons au cours des 5 dernières minutes. Découvrir; garnir chaque poitrine de poulet d'une demi-tranche de fromage.
Mélanger les macaronis cuits chauds avec 1 cuillère à soupe d'huile restante et le persil. Servir avec du poulet et de la sauce.
Réfrigérer les restes.
Donne 4 portions.
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