Glaçage rapide au caramel au beurre
Le glaçage rapide au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. cassonade, emballée, 3 c. shortening, 2 c. beurre ou oléo, 1/4 c. sel et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la cassonade, le shortening, l'oléo et le sel dans une casserole et porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter le lait et cuire à feu doux 3 minutes.
Faites refroidir légèrement.
Ajouter le sucre en poudre et battre jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour s'étaler.
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