Pain brun rapide
Le Quick Brown Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine de blé entier, 1 c. sel, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. levure chimique et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélangez soigneusement la farine, le sel, le soda et la levure chimique dans le bol à mélanger.
Battre l'œuf au fond d'un bol de la taille d'une pinte.
Ajouter le lait, la mélasse et le shortening; mélanger.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et remuer juste assez pour mélanger.
Verser dans un moule graissé de 8 x 8 pouces ou de 7 x 11 pouces.
Cuire au four à 350° environ 45 minutes.
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