Côtelettes de porc rapides et impertinentes

Coupez le citron en deux et frottez la pulpe de citron sur les côtelettes de porc.

Rincez la pulpe de citron et séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole.

Assaisonner les côtelettes avec du sel, du poivre, de la sauge et de l'ail. Placer les côtelettes dans la poêle et les saisir 3 minutes de chaque côté.

Ajouter les oignons et les poivrons hachés et laisser cuire les côtelettes 2 minutes supplémentaires de chaque côté.

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 15 minutes.