Sopa de legumes rápida e fácil

Name: Sopa de legumes rápida e fácil
Yield: 6
Ingredients: 1 (14 ounce) can caldo de galinha; 1 (11.5 ounce) can coquetel de suco de tomate e vegetais; 1 cup água; 1 batata grande, cortada em cubos; 2 cenouras, fatiadas; 2 stalks aipo, cortado em cubos; 1 (14.5 ounce) can tomates em cubos; 1 cup feijão verde fresco picado; 1 cup grãos de milho frescos; sal e pimenta a gosto; Tempero crioulo a gosto

👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Uma sopa de legumes à base de tomate, com poucas calorias, mas farta. Eu uso vegetais frescos na estação, congelados ou enlatados no inverno.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 116

% Valor Diário*

Gordura total 0.6g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 640mg 28%

Carboidratos totais 24.3g 9%

Fibra alimentar 4.5g 16%

Açúcares totais 6.4g

Proteína 4g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, misture o caldo, o suco de tomate, a água, as batatas, as cenouras, o aipo, os tomates picados não drenados, o feijão verde e o milho.

Tempere com sal, pimenta e tempero crioulo.

Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos ou até que todos os vegetais estejam macios.