Arroz salteado rápido y fácil para 4

Empezar a cocinar arroz

Siga las instrucciones del paquete para 2 porciones.

Mientras se cocina el arroz, pique la cebolla en cubos de 1/2 pulgada o en tiras pequeñas.

picar ajo

Coloque el aceite, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio bajo.

Deje calentar suavemente hasta que la cebolla comience a volverse traslúcida.

Mientras tanto, pique la zanahoria en cubos de 1/4 de pulgada (corte 1/4 de pulgada de largo, colóquela plana, luego otra vez a lo largo, luego en cubos) y reserve

Saque una taza de guisantes congelados de la bolsa, cúbralos con agua caliente y déjelos reposar.

Revisa el arroz y reserva cuando esté listo.

Sube el fuego de la sartén a fuego medio alto.

Cuando la temperatura. Cuando llegue a ese punto, agregue el arroz al aceite, la cebolla y el ajo y extiéndalo en una sartén.

Vierta la salsa de soja, el vino y la pimienta.

Deje temp. Vuelva a subir a medio alto mientras gira con una espátula plana.

En el centro de la sartén, haga un agujero en el arroz.

Ponga los huevos en el centro (los amarillos aún enteros)

Mientras se cocinan los huevos, pique con una espátula, cortando los amarillos y los blancos, revolviendo solo ligeramente (los huevos quedarán gruesos).

Mezcle suavemente los huevos con el arroz, manteniendo los trozos de huevo.

La mezcla de arroz y huevo debe estar semihúmeda y comenzar a pegarse un poco a la sartén.

Voltee la mezcla con una espátula (los huevos deben cocinarse rápidamente)

Apague el fuego y deje que los huevos se cocinen por completo, volteándolos según sea necesario.

Escurrir el agua de los guisantes y verter los guisantes en la sartén.

Agrega las zanahorias y voltea con una espátula para mezclar todos los ingredientes.