Galettes de saumon rapides et faciles
Les galettes de saumon rapides et faciles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 à 16 oz) de saumon, 1 œuf, 1/3 c. oignon émincé, 1/2 c. farine et 1 1/2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égoutter le saumon; réserver 2 cuillères à soupe de jus.
Dans un bol moyen, mélanger le saumon, l'œuf et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient collants.
Incorporer la farine.
Ajouter la levure chimique au jus de saumon; incorporer au mélange de saumon.
Former de petites galettes et les faire frire dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir avec une sauce tartare, du jus de citron ou une vinaigrette César.
Pour 4 à 6 personnes.
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