早くて簡単なクラムソース

Name: 早くて簡単なクラムソース
Ingredients: 2 cans あさりみじん切り; 5 tbsp. オリーブ油; 5 stalks セロリ; 6 ねぎ; 2 スライスしたキノコの小缶; 4 cloves ニンニク; 1 c. ソーテルヌの料理用ワイン; 1/4 c. 水; 2 tsp. コーンスターチ; オレガノ、塩、コショウで味を調える; 1 (16 oz.) box エンジェルヘアパスタ; すりおろしたパルメザンチーズ; 1 1/2 lb. スライスしたキノコ; 玉ねぎのみじん切り; みじん切りセロリ; 無塩カシューナッツ