Pommes de terre au fromage rapides et crémeuses

Lavez les pommes de terre.

Faire bouillir ou cuire au four jusqu'à tendreté.

Mélanger le lait concentré, l'oignon émincé sec et le fromage râpé à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.

Annuler.

Graisser légèrement une poêle épaisse. Trancher les pommes de terre cuites et disposer en couches dans la poêle.

Alterner chaque couche avec une couche de sauce au fromage (en terminant par la sauce au fromage).

Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien chaudes, ou les déposer dans une cocotte graissée de 2 litres et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.

Pour 8 personnes.