Quiche Lorena I

Name: Quiche Lorena I
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (9 inch) masa de pastel preparada; 12 slices tocino; 1 cup queso suizo rallado; 1/3 cup cebolla picada; 4 huevos batidos; 2 cups crema ligera; 3/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon azúcar blanca; 1/8 teaspoon pimienta de cayena

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 55 min 👥 6 porciones 👁️ 34 vistas

Tocino, queso suizo y cebolla se mezclan en perfecta armonía entre los huevos y la crema en este clásico atemporal. ¡Perfecto para el desayuno, el brunch, el almuerzo, la cena o simplemente para un refrigerio indulgente!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Desayuno

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 55 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 inch) masa de pastel preparada

12 slices tocino

1 cup queso suizo rallado

1/3 cup cebolla picada

4 huevos batidos

2 cups crema ligera

3/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon azúcar blanca

1/8 teaspoon pimienta de cayena

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 761

% Valor Diario*

Grasa total 68.1g 87%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1022mg 44%

Carbohidratos totales 18.7g 7%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 19.2g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Coloque el tocino en una sartén grande y fríalo a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Escurrir sobre toallas de papel y luego picar en trozos grandes.

Espolvoree tocino, queso y cebolla sobre la masa de hojaldre.

En un tazón mediano, mezcle los huevos, la crema, la sal, el azúcar y la pimienta de cayena.

Vierta la mezcla en la base de hojaldre.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado.

Reduzca el fuego a 300 grados F (150 grados C) y hornee por 30 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulgada del borde, éste salga limpio.

Deje reposar el quiche durante 10 minutos antes de cortarlo en gajos.