Cazuela De Codornices
La cazuela de codornices es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 8 codornices, 3 berenjenas en rodajas, 10 pimientos dulces en rodajas, 3 cebollas en rodajas y 1 cabeza de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cazuela de barro o pesada disponer la mitad de las berenjenas, las patatas, los ajos, el pimiento y la cebolla.
Agrega las codornices, y luego coloca encima la segunda mitad de las verduras, con el laurel, el perejil, la pimienta, el vino y cubre todo con los tomates.
Agrega un poco de agua, tapa y cocina a fuego bajo a moderado hasta que las codornices estén tiernas.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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