Wachtelauflauf
Wachtelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Wachteln, 3 Auberginen, in Scheiben geschnitten, 10 Gemüsepaprika, in Scheiben geschnitten, 3 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und 1 Knoblauchknolle, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Hälfte der Auberginen, Kartoffeln, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln in einen Tontopf oder einen schweren Topf geben.
Die Wachteln dazugeben und dann die zweite Hälfte des Gemüses mit Lorbeerblatt, Petersilie, Pfeffer und Wein darauflegen und alles mit Tomaten bedecken.
Etwas Wasser hinzufügen, abdecken und bei schwacher bis mäßiger Hitze kochen, bis die Wachteln weich sind.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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