Palpetta Pushcart (sauce à spaghetti)
Pushcart Palpetta (sauce spaghetti) est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de champignons, 1 lb de saucisses douces italiennes, 6 c. d'huile, 1 gros oignon haché et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Retirez et hachez les tiges des champignons.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle; faire revenir les chapeaux de champignons, le côté rond vers le bas en premier, pendant 3 minutes.
Tournez et répétez.
Saucisses brunes; jeter la graisse. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile; faire revenir les tiges de champignons, le poivron vert, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Déplacez-vous sur le côté ; cuisiner Hambourg.
Couper les saucisses en tranches de 1/2 pouce; remettre dans la poêle.
Ajouter le sel, l'origan, le basilic, le persil, la sauce tomate et le vin rouge sec.
Couverture; laisser mijoter lentement pendant 45 minutes.
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