Carrés à la citrouille

Mélanger dans un grand bol les œufs, le sucre, l'huile et la citrouille jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajouter le mélange de citrouille et bien mélanger.

Étaler dans un moule non graissé de 15 x 10 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.