Muffins à la citrouille et aux épices
Les muffins à la citrouille et aux épices sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. raisins secs, 1 1/2 c. farine autolevante, 1 c. sucre, 1/2 c. cannelle moulue et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer douze moules à muffins d'une demi-tasse. Placer les raisins secs dans un petit bol.
Versez suffisamment d’eau bouillante pour couvrir.
Laissez reposer 5 minutes.
Égoutter les raisins secs.
Mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la muscade dans un grand bol.
Ajouter l'huile, la citrouille et les œufs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Répartir la pâte dans les tasses préparées.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre, environ 25 minutes.
Laisser refroidir légèrement sur une grille. Servir tiède ou à température ambiante.
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