Pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos batidos, 1 c. azúcar blanca, 2/3 c. calabaza, 1 cucharadita. jugo de limón y 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir los huevos a velocidad alta con la batidora durante 5 minutos.
Incorpora poco a poco el azúcar.
Agrega la calabaza y el jugo de limón.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y las especias para pastel de calabaza.
Doblar en calabaza.
Extienda sobre un molde engrasado y enharinado de 15 x 10 x 1 pulgada.
Cubra con nueces.
Hornee a 375° durante 15 minutos.
Colóquelo sobre una toalla espolvoreada con azúcar en polvo.
Comenzando por el extremo angosto, enrolle la toalla y el pastel juntos; enfriar y desenrollar.
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