Kürbisrolle
Pumpkin Roll ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Zitronensaft und 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier 5 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.
Dann Zucker einrühren.
Die Gewürze mit dem Kürbis vermischen und zusammen mit dem Mehl zur ersten Mischung hinzufügen. Auf einem gut gefetteten Jelly Roll-Blatt (15 x 10 x 1 Zoll) verteilen. Mit einer Tasse fein gehackten Walnüssen belegen.
15 Minuten bei 375° backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Auf ein Handtuch stürzen. Aufrollen.
Nach dem Abkühlen ausrollen und füllen.
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