Muffins à la citrouille et aux raisins

Préchauffer le four à 400.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le sel et les épices ; placer dans un bol à mélanger.

Incorporer les raisins secs.

Mélanger l'œuf, le lait, la citrouille et le beurre fondu.

Ajouter les ingrédients humides en une seule fois au mélange tamisé, en mélangeant seulement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3; saupoudrer de 2 1/2 c. sucre mélangé avec 1/2 c. cannelle.

Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.