Kürbis-Puff-Pfannkuchen

Kürbis-Puff-Pfannkuchen

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Pumpkin Puff Pancakes sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Milch, ca. gekochter Kürbis, ca. Buttermilch-Backmischung und . Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Rührschüssel die Eier bei hoher Geschwindigkeit 5 Minuten lang schlagen, bis sie dickflüssig und zitronenfarben sind.

Restliche Zutaten unterrühren. Geben Sie den Teig esslöffelweise auf eine mittelheiße, ungefettete Grillplatte. Backen, bis die Masse aufgebläht ist und die Blasen aufplatzen.

Wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.

Ergibt etwa fünf Dutzend 2-Zoll-Pfannkuchen.

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