Tarte à la citrouille
La tarte à la citrouille est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte prête à l'emploi de biscuits Graham Keebler, 1 gros jaune d'œuf légèrement battu, 3 gros jaunes d'œufs légèrement battus, 1 1/2 c. citrouille en conserve et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 375°.
Badigeonner uniformément le fond et les côtés de la croûte avec du jaune d'œuf.
Cuire au four sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes.
Retirer la croûte du four.
Mélanger 3 jaunes d'œufs, le potiron, le sucre, le sel et les épices.
Ajoutez progressivement le lait concentré.
Bien mélanger. Verser dans la croûte. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes. Réduire le feu à 350° et poursuivre la cuisson pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre de la tarte en ressorte propre. Refroidir avant de servir.
Garnir, si désiré.
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