Muffins à la citrouille
Les muffins à la citrouille sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. sucre, 1/4 c. d'huile végétale, 2 œufs, 3/4 c. citrouille en conserve et 1 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer généreusement un moule à muffins de 12 tasses. Mélanger le sucre, l'huile, les œufs et le potiron.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les épices.
Mélangez rapidement les deux mélanges.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Remplissez les moules à muffins aux 2/3 et faites cuire au four 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.
Servir chaud avec du beurre ou du beurre au miel.
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