Kürbismuffins
Kürbismuffins sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Rosinen, c. ungesüßter Orangensaft, Eier, c. Dosenkürbis und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rosinen 5 Minuten in Orangensaft einweichen.
Nicht abtropfen lassen.
In einer großen Rührschüssel Eier schlagen; Kürbis, Zucker, Nelken, Zimt und Salz einrühren.
Öl hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Natron verrühren.
Zusammen mit der Rosinen-Orangensaft-Mischung zur Kürbismischung geben und umrühren.
Füllen Sie die mit Papier ausgelegten Muffinförmchen zu 2/3.
Bei 400° etwa 25 Minuten backen.
Ergibt 18.
Portionsgröße
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