Gâteau aux fruits à la citrouille
Le gâteau aux fruits à la citrouille est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. sucre (blanc), 1/2 c. shortening avec 1/2 beurre, 1 1/2 c. potiron, écrasé, 2 c. farine et 1 c. raisins blancs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Sucre en crème et shortening ; ajouter les œufs en battant léger et mousseux.
Incorporer la citrouille.
Tamisez ensemble les ingrédients secs au mélange, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les noix, les raisins secs, les cerises et les bonbons à l'ananas.
Verser uniformément dans un moule à pain graissé et fariné.
Cuire 1h30 à 325°.
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