कद्दू मिठाई

ग्रैहम क्रैकर्स, 1/3 कप चीनी और मक्खन को 9 x 13 इंच के पैन में दबाएं।

3 अंडे, 3/4 कप चीनी और क्रीम चीज़ मिलाएं।

क्रस्ट के ऊपर डालें और 350° पर 20 मिनट तक बेक करें।

कद्दू, 4 अंडे की जर्दी, 3/4 कप चीनी, दूध, नमक और दालचीनी को अच्छी तरह गर्म होने तक पकाएं।

जिलेटिन को ठंडे पानी में घोलें और कद्दू के मिश्रण में मिलाएँ। ठंडा करें और 1/4 कप चीनी के साथ 4 फेंटे हुए अंडे की सफेदी मिलाएं, अंडे की सफेदी में फेंटे।

मिश्रण को ठंडे क्रस्ट में डालें।

कूल व्हिप के साथ टॉप कर सकते हैं।