Kürbis-Crunch
Pumpkin Crunch ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (16 oz.) Dose Kürbis oder 2 c. frischer Kürbis, 1 (12 oz.) Dose Kondensmilch, 3 Eier, 1 1/4 c. Kristallzucker und 1 EL. plus 1 TL. Mit Kürbiskuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen. Fetten Sie den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Backform ein.
Den Kürbis, die Kondensmilch, die Eier, den Zucker und das Kürbiskuchengewürz gut verrühren.
In die Backform gießen.
Streuen Sie die trockene Kuchenmischung gleichmäßig über die Kürbismischung.
Die geschmolzene Butter oder Margarine über die trockene Kuchenmischung träufeln und anschließend die Pekannüsse hinzufügen (optional).
50 bis 60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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