Kürbis-Cranberry-Muffins
Kürbis-Cranberry-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. frische Preiselbeeren, halbiert, 1/3 c. Öl, 1/2 c. weißer Zucker, 1/2 c. braunem Zucker und 2 Eiern, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Piment sieben. Backofen auf 350° vorheizen.
20 Muffinförmchen einfetten oder füllen.
Öl und Zucker mischen; Ei und Kürbis hinzufügen.
Trockene Zutaten einrühren und gründlich vermischen.
Zuletzt Preiselbeeren hinzufügen und nur umrühren, um alles zu vermischen.
20 bis 25 Minuten im Ofen backen.
Diese können zur späteren Verwendung eingefroren werden.
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