Biscuits à la citrouille
Pumpkin Cookies est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1 œuf, 1 c. citrouille et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Bien crémer le shortening et le sucre ensemble.
Ajouter l'œuf, le potiron et la vanille.
Battez bien.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda, le sel, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque.
Ajouter au mélange crémeux; bien mélanger.
Incorporer les raisins secs et les noix.
Déposer par cuillerées à thé arrondies à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes.
Retirer de la plaque à biscuits.
Donne environ 3 1/2 douzaines.
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