Bolo Chiffon De Abóbora

Peneire os ingredientes secos em uma tigela.

Separe os ovos e as claras em uma tigela grande.

Em uma tigela pequena, misture as gemas, a abóbora, o óleo e a água.

Faça bem no centro dos ingredientes secos e adicione a mistura líquida de uma só vez, bata em velocidade média por 1 minuto. Bata as claras até ficarem espumosas.

Adicione o creme de tártaro e bata até ficar firme.

Despeje a massa de abóbora aos poucos sobre as claras em neve e envolva até misturar bem. Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 55 minutos, 15 a 20 minutos em forno a 350°. Legal.

A geada é desejada.