Kürbiskuchenrolle
Kürbiskuchenrolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 2/3 c. Kürbis, 1 TL. Zitronensaft und 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eier 3 Minuten lang auf höchster Stufe schlagen.
Den Zucker nach und nach unterrühren.
Kürbis- und Zitronensaft verrühren.
Trockene Zutaten unter den Kürbis heben.
In einer gefetteten und bemehlten 38 x 25 x 2,5 cm großen Pfanne verteilen.
Mit Pekannüssen belegen.
15 Minuten bei 375° backen.
Auf ein mit Puderzucker bestreutes Handtuch stürzen.
Beginnen Sie am schmalen Ende und rollen Sie Kuchen und Handtuch zusammen.
Die Füllung ausrollen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. rollen.
Kühlen, in Scheiben schneiden und servieren.
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